地域グルメ開発日記

皆様こんにちは(^^)協議会ブログをご覧いただきありがとうございます！
久しぶりの更新です。早いもので今年もあと１ヵ月とちょっとです・・・
協議会では日々、西予市の産品を使った新たな商品を開発すべく
試作に...情報収集に...と繰り返しております。

そんな中、お隣の高知県にて『高知県産品商談会』が行われるということで
視察に行かせていただきました！
会場には１１３もの事業所様が参加されており、このような場に立ち入るのは
初めてだった私はちょっと圧倒されつつも、様々な加工品に興味深々。
商品にまつわるエピソードや、製造工程、こだわりの素材についてなどなど
色々とお話を伺わせていただきました！

今後の商品開発の参考になりそうなヒントもあり、充実の視察となりました。
参加させていただきありがとうございました！

↓こんな商品がありましたよ～！(ほんの一部です)


愛媛西予にも他県に誇れる産品がたくさんあります！
これからも自慢の一品を目指して商品開発に取り組んでいきます！

西予市地域雇用創造促進協議会　　　林