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地域グルメ開発日記

2020.03.12

成果物まとめ~令和元年度 上期編~

皆様こんにちは(^^)
協議会ブログをご覧いただきありがとうございます!

協議会の活動も今月いっぱいで終了ということで・・・
前回までのブログに引き続き、
これまでに開発してきた成果物を振り返って紹介します!
今回は令和元年度上期編です(^^)/


《令和元年度 上期》
公開セミナーにて発表した商品数は9商品でした。

・さつき天(サツキマス入り白天)
→商品化

西予市で育てられた幻の魚“サツキマス”の皮と身を贅沢に使用した高級白天です。

・お米のアイス→商品化

炊き立てご飯がもっちりアイスになりました。お米の甘みをほのかに感じられます。

・方言のし袋→商品化

すべてが手作業。懐かしさを感じる西予の方言で想いが伝わります。

・完熟柚子胡椒→商品化予定

世にも珍しい黄色い柚子胡椒!辛さの中にも爽やかな風味を感じられます。

・奥地あじ味噌→商品化予定

三瓶のブランド魚“奥地あじ”を使った万能おかず味噌。ご飯によく合います!

・奥地あじふりかけ

奥地あじが骨ごと入ったカルシウム満点の海のふりかけ。

・奥地あじピクルス

カラフル野菜と奥地あじが出会い華やかなピクルスができました。

・熊さんのお茶(熊笹茶)

大野ヶ原に自生する熊笹のお茶。芳醇な香りが広がります。

 ・お米のグラノーラ

懐かしのおやつポン菓子をグラノーラに。ドライフルーツも西予産!

市内事業所様によって3つの商品が商品化されました!
また、2つの商品が今後商品化の予定です!
ありがとうございます(*^^*)
次回はラスト!令和元年度下期の商品を紹介します♪

    西予市地域雇用創造促進協議会   林