地域グルメ開発日記

皆様こんにちは(^^)協議会ブログをご覧いただきありがとうございます！
昨日に引き続き「新商品公開セミナー」にて発表させていただいた商品を紹介していきます！！

３日目！いよいよ最終日。では、ご覧ください♪

【８.サツキマスの白天】
知る人ぞ知る幻の魚「サツキマス」を贅沢に使用した高級白天です。
魚の形をした白天には皮と身が混ぜ込まれており、サツキマスの風味を感じられます。
試食では、絶品！！最高！！とのお声をいただいております！

【９.熊さんのお茶】大野ヶ原に自生する熊笹を使ったお茶です。(材料費がかかりません！)
ほんのり香ばしい香りとクセのないすっきりとした味わいで体にも良さそうです♪
自然あふれる西予ならではの商品です！

【１０.完熟柚子胡椒】
黄色い完熟の柚子と青唐辛子を使った珍しい完熟柚子胡椒です。
荒めにすりおろし、程よく残ったつぶつぶの食感が新しくさわやかな香りがします。
肉に、魚に、鍋に、うどんに…いつものおかずがちょっと美味しくなる魔法の柚子胡椒です！

本日は３商品をご紹介させていただきました！
お気に入りの商品は見つかりましたでしょうか？

こちらで紹介した商品を製造・販売してみたい！と思われる事業者様を募集しております。
レシピも公開しております。ご興味がある方は協議会までご連絡ください。

引き続ぎ、当協議会では西予産品を使った新商品の開発を進めてまいります。
こんな商品をつくってみたい！！などのご要望にもお応えできるかもしれません(*^^*)
ぜひ一度ご相談ください！

西予市地域雇用創造促進協議会　　実践支援員　林